Sabato 13 febbraio, dalle ore 10 alle 19, si svolgerà la seconda giornata dell’Open Day dell’IPSSEOA (Istituto Alberghiero) “Rossi-Doria” di Avellino, guidato dall’innovativa dirigente Maria Teresa Cipriano. Alunni e docenti riceveranno il pubblico nella nuova sede centrale di via Filippo Visconti ed in quella di via Valle Mecca (dove si trovano i tradizionali laboratori di gastronomia ed ospitalità alberghiera, totalmente ristrutturati nella sicurezza e nell’aspetto estetico): “già nel corso della prima giornata- ricorda la professoressa Raffaella Coppola- i visitatori hanno potuto apprezzare le numerose novità attuate nell’ultimo biennio, che ci hanno consentito di elevare ulteriormente la qualità della nostra offerta didattica e formativa”.
Protagonisti della giornata saranno ancora gli alunni: toccherà soprattutto a loro guidare il pubblico nell’ambito di un evento che esprime con efficacia il senso di una scuola intenzionata ad essere concretamente “buona”, ben oltre la suggestione di un semplice slogan. E intanto, mentre proseguono con successo le esperienze di microimprenditorialità (l’ultima è stata la cena dedicata alle tradizioni culinarie del Carnevale), sono cominciate le tanto attese “lezioni di cucina” aperte ai cultori dell’enogastronomia: anche di questo si potrà discutere all’Open Day di un istituto in perenne sintonia con la società civile.