Bagnoli tra… tartufo e castagna: fine settimana da… gustare

Bagnoli Irpino – Una kermesse consolidata a livello nazionale. Un appuntamento gastronomico imperdibile. Giunge quest’anno alla sua XXIX edizione la sagra della Castagna e del Tartufo-Mostra Mercato del Tartufo nero di Bagnoli Irpino. L’edizione dello scorso anno ha raggiunto le 100.000 presenze, a testimonianza dell’alta qualità dei prodotti locali e dell’efficienza dell’organizzazione. La sagra esalta le peculiarità del Tuber Mesentericum Vitt., il Tartufo Nero di Bagnoli, prodotto principe della gastronomia locale. Dal 27 al 29 ottobre sarà possibile degustare le castagne in svariati modi: come base di primi piatti, dolci e saporitissime caldarroste. Gli stands offriranno inoltre pietanze a base di formaggi tipici come il pecorino bagnolese, funghi porcini e quei piatti della tradizione difficili da trovare: la Conza, l’Uscieddu, la minestra maritata, il migliatiello. Un vero e proprio festival della gola. Non mancheranno i rinomati vini irpini come l’Aglianico e il Taurasi, ma soprattutto la proverbiale ospitalità della Comunità bagnolese.

Venerdì 27 ottobre
Aspettando la mostra/sagra:
ore 18.30 – Manifestazione di apertura della sagra con degustazione dei prodotti tipici;
ore 20.00 – Musica Folk con il complesso “La chiave Folk 2000”.

Sabato 28 ottobre
ore 12.00 in giro per il centro storico a degustare prodotti tipici e piatti unici;
ore 18.00 – Parco pubblico. Mostra e sfilata dei cani da tartufo. Assegnazione dei pettorali ai cani partecipanti alla gara di ricerca del tartufo.
ore 18.30 – Presentazione del dolce simbolo della sagra il “Tronco di Castagne” prelibatezza unica, gia entrato nei guinness del primato;
ore 19.00 – Degustazione del tronco di castagne. Centro Storico visita continuativa agli stands;
ore 19.30 – Manifestazione in diretta regionale su “Radio Punto Zero”
ore 20.00 – Musica folk con il complesso “Achille”

Domenica 29 ottobre
ore 10.00 Sala S. Caterina – Via Roma
Convegno Regionale “Tematiche sul tartufo”.
ore 12.00 in giro per il centro storico a degustare prodotti tipici e piatti unici.
ore 15.30 piazza Matteotti: 8° Concorso per cani da tartufo.
ore 18.30 Centro Storico: la sagra.
ore 20.00 – Musica folk con il complesso “Odissea 3”
ore 21.00 Premiazione 8° concorso per cani da tartufo.
Premiazione Trofeo Castagnella (castagna più grande).
Premiazione Trofeo Tartufello (tartufo più grande)