Prodotti tipici, verso la costituzione del Consorzio per la tutela

Comunità Montana Ufita – Prodotti tipici area irpino-ufitana: verso la costituzione del Consorzio tra imprese per la tutela, valorizzazione e commercializzazione. Martedì, 20 dicembre, le aziende locali terranno un incontro operativo presso la sede della Comunità Montana dell’Ufita per continuare il discorso intrapreso dal Presidente, Giuseppe Antonio Solimine, di sostenere il rilancio del settore agricolo. Di concerto con le parti sociali e con gli enti interessati, il numero della Comunità Montana Ufita ha istituitoli forum permanente attraverso il quale è stato avviato il monitoraggio dell’agricoltura in Ufita che consentirà di raccogliere tutti i dati riguardanti le caratteristiche del settore agricolo e di valutare i suoi punti di forza e di debolezza. “Il rilancio dell’agricoltura – afferma Solimine – non può prescindere dalla valorizzazione concreta delle produzioni tipiche che non potrà essere conseguita fino a quando non si interverrà per potenziare il meccanismo di vendita dei prodotti ed allora il consorzio tra le aziende può dare una risposta in termini organizzativi. I nostri prodotti appartengono, qualitativamente, alla fascia medio-alta e possono affrontare egregiamente il mercato regionale e nazionale, ma ci riusciranno soltanto se le aziende saranno capaci di collocarli sul mercato. La fase preliminare relativa al marchio è praticamente conclusa, ma il riconoscimento ufficiale a norma di legge non significa, automaticamente, posizionamento del prodotto sul mercato: occorre creare le condizioni affinché questo accada”.