Per la quinta puntata di “Vizi & Sfizi”, abbiamo incontrato Massimiliano Montano, il titolare del centralissimo locale Mon’e Banco e Cucina, in via Mancini, ad Avellino.
Il locale, a pochi passi dal Corso Vittorio Emanuele, è adatto sia per un aperitivo che per una cena.
Ai fornelli, Massimiliano, sotto la supervisione di sua moglie Laura, ci ha preparato un succulento primo piatto: lo spaghettone con broccolo di Paternopoli e peperone crusco.
Nel video che segue, la trasmissione “Vizi & Sfizi”, a cura di Anna Vecchione, con il procedimento e gli ingredienti della ricetta.